Ayam masa Merah Madu

Bismillahirrahmanirrahim..

Hari ni hati aku berbunga2 :D . sebabnya pagi2 dah dapat pujian daripada oghang umah. hihihi... senyum dah sampai ke telinga. kalau orang lain dengar mesti ketawa guling2 punya.setakat puji gitu, diorang dah tak heran. tapi aku tak kisah. sebabnya memang tersangatlah jarangnya oghang umah nak memuji masakan aku (nampak sangat tak pandai masak). hehehe... macam mana nak capai tahap masterchef, kalau seminggu sekali dua je masaknya. itu dah kira cukup bagus tu. kadang2 seminggu tak masak. sebabnya, banyak jemputan or request dari oghang umah yang tak nak makan sebab rasa berat badan dah naik. haa... camne tu? of courselah melompat2 dibuatnya(tapi dalam hati je).

Normally aku start bersilat kat dapur before subuh, kalau oghang umah keje night shift. sian pulak kalau dia bangun tp takde apa2 nak dimakan for lunch. since rasa dah lama sangat tak bersilat, aku jeling2 resepi kat bloggers yg famous2 and finally i found the recipe. unfortunately, lupa nak snap pic. next time je lah ek kalau i re-cook the same recipe. i just copy the recipe below and if u like to see how the side dish punya ghupe, u may refer to this blog http://dayangjack.blogspot.com/2011/06/ayam-masak-merah-madu.html

minta izin ye Pn Dayang utk cnp resipi ni :D

Ayam Masak Merah Madu

bahan-bahan :

* 1 ekor ayam (dipotong ikut suka dan digoreng hingga 3/4 masak) --- saya buat 3 ketul jek. kikiki
* rempah 4 sekawan (buah pelaga, kayu manis, bunga lawang dan cengkih) --- saya tak letak sebab tak tengok resipi waktu masak
* cili giling secukupnya
* sos cili secukupnya
* 2 keping asam gelugur --- saya tak letak juga
* 4-5 sudu besar madu (dibancuh dengan sedikit air)
* 1 labu bawang besar (dihiris bulat)
* 1 sudu besar sos tiram
* garam
* --- cili sos -- saya tambah
* --- gula sedikit -- saya tambah

bahan-bahan kisar :

* 10 biji bawang merah
* 4 ulas bawang putih
* 1 inci halia
* 1 inci lengkuas --- saya tak masukkan coz takde stock
* 2 batang serai

Cara-cara :

1. Panaskan minyak secukupnya di dalam kuali atau periuk. Tumis bahan-bahan kisar dan rempah 4 sekawan hingga wangi. Kemudian masukkan cili giling dan tumis lagi hingga pecah minyak.
2. Masukkan sos tiram, sos cili dan sos tomato secukupnya. Kacau rata-rata. Kemudian masukkan air secukupnya. Kacau lagi hingga mendidih.
3. Masukkan bancuhan madu, garam dan gula. Gaulkan sebati.
4. Masukkan ayam
5. Akhir sekali masukkan bawang besar.


rupa2 nya aku dah menderhaka pada tuan resipi. hehehe... tak perasan waktu masak tu. maklumler... masak waktu dinihari :D
maaf ye kak Dayang :D

Rahmat Tuhan

Bismillahirrahmanirrahim...


Dah lama betul tak update blog ni. Ala-ala kekeringan idea gitu. Tapi hari ni nak update pasal cuaca sikit. Alhamdulillah, cuaca hari ni tersangatlah cantik and awan baru aje memuntahkan isinya. Syukran ya Allah kerana menurunkan rahmat kepada hamba2 Mu yang kepanasan sejak beberapa minggu kebelakangan. Sesungguhnya itu adalah satu peringatan pada kita hambaNya akan seksa Allah yg tak seberapa sangat kalau dibandingkan dengan di akhirat kelak. Nauzubillah... Tak dapat aku bayangkan. Moga kami sentiasa berada di bawah rahmatMu dan keredhaanMu. Amin Ya Robb...

Happy 2nd Anniversary! +Our Love Story Part 1..

Bismillahirrahmanirrahim.

Alhamdulillah. Syukur ke hadratMu ya Allah kerana memberi kesempatan pdku menikmati hidup di dunia ini :D Actually today is our 2nd anniversary. org tua2 kata masih mentah lg. xboleh nak ukur kebahagiaan tu. wait till 10 years and there u may know if u're really meant to be together. hehehe... xpelah. yg penting sentiasa ingt Allah dan yakin n redha dgn setiap ketentuanNya. hmm.. nak cite cket from the first time i met my oghang umh aka En Azizul Baharuddin.

Aku jumpa ngan oghang umh masa join team badminton anjuran company, CEO's Trophy Challenge. Time tu team diorg xcukup corum.At least kena ada sorang 'wanita' to ensure that they're qualified for the tournament. itu rules yg dtetapkan. dgn brt ati n after dpujuk ngan besfren aka housemate aka officemate, aku pon join jelah. padahal serius, aku mmg x pandai main badminton. so, nak djadikan citer, team kitorang dpt masuk next round. and after game tu, diorg ajk aku n my bff ngeteh2 sat. hehehe... since my bff dah b'ia2 pjk, so t'paksalah dia temankan aku ke mana pun ;p . actually my bff ni dept HR n as usual, org2 HR ni slalu je xbtl kat mata org lain. And time ngeteh tu, kesian aku tgk kat dia. asik kena blamed aje even niat diorg nak gurau. tp xpatut bcoz kitorg b'2 je wanita melayu t'akhir kat ctu. mana aci. haishh...time tu antara yg aku tgk b'ia2 dok sakat my bff ni, oghang umh. hmm..mmg meluat tgk. yelah, bff kena blamed kan, mana x sakit ati. dah nak dkt pkl 12 gtu, kitorg pon b'edar. aku ingt lg yg bff ada ckp kat aku odw balik 'mesti ko suke kat budak(refer to oghang umh)camtu. aikk... aku t'pinga sat. tny balik 'nape lak?' tp bff xjwb pon.so t'gantung gtu aje soklan aku..

then tomorrow nye aku dpt call dr nombor yg xdkenali. ble tny siapa, dia pun p'kenalkn diri. aik.. pelik bin ajaib. spanjang 2 ari game tu, cume skali je dia tegur aku. pergh... time tu mmg rasa eksen btl mamat ni. mcm bagoss jek. hahaha... bole pulak ngutuk org kan ;p . byk kali gak aku tny nak kan kepastian. dlm kepala mmg dah xde org lain lg ni. mesti our team leader yg kasik nombor aku kat oghang umh. siaplah nanti. sesedap rase jek pas2 nombor without ask my permission 1st. tp dsebabkan aku ni diajar agr m'hormati org lain, aku lyn kan jelah n xtau nape mlm tu aku jd t'lebih pramah. sudahnya, oghang umh yg kena interview ngan aku. bkn dia interview aku. wakakaka... sbenanya time tu aku nak cover rasa gemuruh. tu yg b'talu2 soklan aku ajukn :D . esoknye aku trus tepon mamat yg pass no phone tu. ceh, dia ngan rasa salah xsalah trus mengaku. siap guarantee yg oghang umh ni mmg baik. tu sbb dia brani kasik phone no kat tu. huh.. waktu tu mmg benganglah.

sejak dr tu b'mulalah episod tepon menepon. tp waktu tu kitorg b'aku engkau jek. mmg xde heart feeling kata org tu. besides mmg xde niat pon nak ke arah tu. kekadang kitorg dating gak. haa... tp jgn t'pranjat coz kami bkn dating b'2 tp b'3 skali ngan my bff. hahaha... xpasal2 kena follow kitorg. bkn ape, xnak nanti org sangka yg bukan2. since kitorg xdeclare apa2, bff pon kujempot follow sama setiap kali dpelawa oghang umh. kihkihkih.... xtaulah apa prasaan oghang umh time tu. m'jeruk rasa agknya. nasiblah kan. dr nak blanje sorg, kena kuar tok 2 org. hehehe...

Oklah. rasanya cukup stakat ni coz nak continue korean drama sat. hehehe. kita sambung di lain waktu. daaa.... jgn malu2 m'jeling gamba pernikahan kami :D

Japan's tsunami

Bismillahirrahmanirrahim...

Insaf rasanya bile tgk keadaan gempa+tsunami di jepun through tv news. Nauzubillah. Betapa besarnya kuasaMu ya Allah. Ini petunjuk dr Allah pd kita umt Islam di Malaysia khususnya agar tidak leka n lalai pd perintahNya. sesungguhnya tiada amaran yg dikeluarkn andai tiba saat kita meninggalkn dunia yg fana ini. Ya Allah, syukur padaMu kerana masih memberi kesempatan padaku utk memperbaiki diri ini.

Actually gegaran di jepun dengan skala ritcher 8.9 adalah yg ke lima plg teruk dalam sejarah dunia sejak tahun 1900 n negeri yang paling teruk adalah Sendai, Tokyo, Iwate, Fukushima dan beberapa negeri yang berdekatan. Aku b'doa moga saudara2 kita di Jepun b'ada dlm keadaan selamat, insyaAllah. Rasanya cukuplah coretan utk hari ini. let's picture tell a story..
pic ihsan from mr google

Niat

Bismillahirrahmanirrahim.

dah lama xhapdet blog ni. mmg tetiap ari pasang niat, rupe2nye hapdet dlm mimpi jek ;p Actually skang ni aku tgh pasang niat (ceh... niat lg. hehehe...) nak kurangkn amount segala mcm food yg masok dlm porut ni. risau lak bile tgk makin ari makin mengembang jekss... tp xtau lah nape susah beno nak disiplinkn diri ni. agknye sbb pengaruh luaran yg lbh kuat kot. bwh ni antara reason2 knp aku ssh nak follow diet ni :

1. kalau oghang umh kj day shift or off day, confirm rembang ptg lg dah disoal apa dinner mlm tu. so nak xnak, msklah gak (time rajin jek. slalunya xpon. hikhikhik...). dah kalau oghang umh mkn, mestilah i kena temankn. xkanlah nak tenung je dia mkn ye dak?? mau xt'liur pulak kan. hahahaha... akibtnya dgn aku2 join skali.

2. kat opis ni slalu gak wat mkn2. camne aku nak posa ni?(nmpk sgt xkuat iman tu ;p)
menu lak xpernah nye x serasi. suuume srasi ngan tekak ni. dah nama pon srasi, confirmlah overloaded masok tekak ni. hehehe...

3. perasaan aku ni halus cket. pantang nmpk mknn x abis, walau dah kenyang mana pon ttp aku perabihkn. sayang sgt rasanya. itukn rezki. kalau tgk org2 susah, punyalah sedih. mcm kais pg mkn pg, kais ptg mkn ptg. siannnn.... tu yg slalu m'dorong tekak aku ni jd ala2 tempt buangan. time mkn2 kat opis tu jgn ckplah. even porut ni dah full, still tapau. sbbnye mcm yg aku mention td. sayang kat rezki tu. asik buang2 aje..

hmm... tp aku masih dlm p'cubaan nak dptkn berat ideal smula. sume org dah tegur ni. lagipun mmg rasa x selesa bila bdn dah makin naik. pastu takut gak kot2 penyakit dtg m'jenguk2. kalau jenguk je xpe. takut terus b'mastautin.. nauzubillah...
so, ni nak tjk dinner mlm td. since advise aku tok mkn buah for dinner tlh direject n dsuggest lak tok goreng baked bean. haisshhh... camne lah nak diet. tp aku tambh lg menu tu ngan sosej rebus, brokkoli rebus n roti wholemeal. rasa ok lah kot. kuantiti pon ciput2 je. hehehe... kuantiti dlm pinggan. pastu cekut2 gak yg oghang umh nye. hahahaha....

Treatment

Show encrypted text

JJCM

Assalamualaikum.
nak record cite2 yg dah agk basi.hehehe..

31-12-2010 (ptg)

Aku dah plan awal2 nak mkn eskrem BR coz every 31st ada discount 31%. Actually xbiasa mkn eskrem ni. last mkn ms school dl2.hehe.. so, mcm jakun cket lah ek. sampai2 je kat counter BR, punyelh ramai umat. huhuhu... tp sbb dah mmg plan nk mkn, kuredah jua. hehehe... ble nmpk sorg bdk ni ala2 free, aku pon trus panggil. lebih kurang cegini lah ek conversation nye :

Aku : Dik, akk nak banana royale 1

P'jual eskrem : akk no brape?

Aku : aa?? ek... kena amik no ek?

P'jual eskrem : kena amik no dl.

Aku : ooo... ok ;p

(dgn malu + slumbernye) aku trus ke dpn cashier yg mn no tu dletakkn. lorr.. nombor manual, mmglah aku xprasan. hahaha... jakun btl. pas sesi pemilihan flavour eskrem, kitorg pun start lah mkn. gulp... awat x brape sdp ni? xkena ngan tekak lah. huhuhu... eskrem btg lg sedap. xtau either mmg eskrem BR yg xsodap or aku yg salah pilih. hehehe... tp aku ttp kata yg eskrem ctu xde lah gah sgt....





31-12-2010 (mlm)
kitorg pi mkn2 kat snibong. ala.. tmpt mkn seafood. dis time kitorg cube mkn kat restorn lain dr kebiasaan. ceh, memula nmpk price tu kira oklah kn. menu package tok 4 pax cume RM90. since adik aku yg sukerela nak sponsor dinner tonite, kitorg pon dgn senang atilah wat amendment cket kat menu tu. ikn tuka pd ikn kerapu n tambh crab 4 ekor. skali tu mkn, huhuhu... xbrape kena ngan tekak saya lah :(
skali tu ble time nak byr, kitorg pun curi2 tgklah bape hengget sumenye. umang aih..... X B'BALOIIIII!!!! kena charge 2.1x ganda. huhuhu... b'salah sgt rasa. walopun adik kt xkesah :(








1-1-11
Dating ngan oghang umh.kebetuln pula dia off day weekend.yahuuuuu!!!! kitorg mkn lasagna n slice cake kat secret recipe. pergh... bestnyeee... kali ni mmg kena ngan tekak kitorg. tq to my lebli hubby!

bismillahirahmanirrahim...



Hepi weekend. yg pasti 2morrow ada 2 kenduri. sronot btl kalu bab2 menambh kalori ni. hehehe... rezki jgn dtolak. thanks to Allah ats rezki yg dibrikan. alhamdulillah. Slamat pengantin baru pd mereka yg baru melangkah ke dunia baru. sronot mmg sronot tp sentiasalah b'tolak ansur n jgn pandang kekurangan pasangan, pandanglah kelebihn mereka :D

Puding Tapai

Bismillahirahmanirrahim.
Alhamdulillah. finally t'capai jg misiku utk buat puding tapai. cedok resipi dr blog kak ummi. thanks a lot. hrp dhalalkn yek :) yg penting ada opismate puji m'gunung. w/pun oghang umh cume cuit cket je. huhuhu...(tp mmg xyahlah soh dia mkn kalau dessert2 manis ni. stakat cuit nak sdpkan ati kita jek. hehehe... ape2 pon, jom lyn resipi:




Bahan:-

* 2 bungkus tapai ubi (lebih kurang 6 ketul)(*buang empulur tengahnya)
* 1/2 cawan gula
* 600 ml fresh milk
* 1 biji telor - pukul sikit
* 1 1/2 sudu besar tepung jagung(*akak letak 2 1/2 sudu besar)- i follow kak ummi
* 1 sudu kecil esen vanila
* sedikit pes pandan/pewarna hijau

Caranya:-

1. Masukkan semua bahan dalam blender dan blendkan sehingga sebati.
2. Masukkan dalam loyang atau bekas kecil-kecil, kukus lebihkurang 15 minit/masak.
3. Sejukkan. Scope dalam mangkuk puding dan tuang kuah.

Bhn Kuah:-

* 1 tin susu Ideal
* 2/3 cawan gula (*boleh kurangkan kalau xnak manis sgt)
* 1 cawan air
* 1 biji kuning telor - dipukul sikit
* 1 helai daun pandan
* 1 sudu kecil esen vanila
* Buahan koktel (optional)

Caranya :-

Campur semua bahan, kecuali buahan koktel dan masak kuah dengan api perlahan. Tutup api bila mendidih, sejukkan. Hidangkan puding tapai dengan kuah susu dan letak buah2an koktel dengan sedikit sirap buahnya.

Keperluan @ Keinginan?

Assalamualaikum..

Alhamdulillah coz masih dberi kesempatn olehNya utk menghirup udara yg segar :). actually lately ni aku slalu dtny membe2 utk tukar keta. hahaha... kekadang aku gelak sendiri. tq friends for ur concerned :). kalau ikutkn nafsu perempuan yg 9 ni, mmg aku nak upgrade current property aku.tp bla sort priority aku, dengan rendah atinya akn ku postpone keinginan tu :). oklah. bwh ni few reasons why am still loyal with my car (kancil je keta hamba) :

1.hubby n i ada target yg rasanya x perlulah dikongsikn di cni. hehehe... biarlah rahsia.
2.aku ni byk tanggungan. PTPTN, personal loan, family(even masih blom dkurniakn ank).cewwahh... byk sgt lah tu :)
3.utk pengetahuan sume, inilah thp kemampuan aku n at the same time aku bole share rezki b'sama2 org lain especially my mum. all this while my mum dah sacrifice a lot. so, why must i rasa cuak2 aym lak nak membls jasa tu kan. if i borong harta ikut nafsu, confirm i hv to think thousand island times tok blikn or hadiahkn something pd org2 keliling. silap2 mkn pon kena catu. hehehe...
4. hubby n i sdg diuji dengan kehadiran zuriat dlm rumahtangga kami. so, we hv to spend some money for the treatment. thanks to Allah for the test. it makes me closer to u :) and always thankful with my life.
5.kena b'ingat tok masa depn. so, kena ada simpann cket coz we cannot predict our future.

rasanya ckplah ek reasons yg kat ats tu. but honestly sume reasons tu xde kena mengena ngan yg idup or yg mati. tu sume ats kesedarn aku sendiri dengan kemampuan aku masa kini. so, pd yg mampu why not b'belanja lebih tok keselesaan? u deserve for it. yg penting, punca harta yg kita miliki tu, halal :)